Career Paths Hotel & Catering

کتاب Career Paths: Hotels & Catering نوشته‌ی Virginia Evans، Jenny Dooley و Veronica Garza و منتشر شده توسط Express Publishing، یک منبع آموزشی برای زبان‌آموزان علاقه‌مند به حوزه هتلداری و خدمات غذایی است. این کتاب با تمرکز بر واژگان تخصصی و کاربردی، مهارت‌های زبانی را در زمینه‌های مختلف هتلداری و خدمات غذایی تقویت می‌کند. هر واحد درسی شامل تمریناتی برای تقویت مهارت‌های خواندن، نوشتن، شنیداری و گفتاری است. موضوعات مطرح شده شامل تجهیزات هتل، رزروها، خدمات غذا و نوشیدنی، مسائل امنیتی و گزینه‌های شغلی است. این کتاب در سه سطح دشواری طراحی شده و بیش از ۴۰۰ واژه و عبارت مرتبط با هتلداری و خدمات غذایی را معرفی می‌کند. هر واحد شامل آزمون‌هایی برای ارزیابی مهارت‌های خواندن، واژگان و شنیداری است و زبان‌آموزان را از طریق تولید نوشتاری و گفتاری هدایت می‌کند. این کتاب به‌ویژه برای حرفه‌ای‌ها و دانشجویانی که می‌خواهند توانایی زبان تخصصی خود را در زمینه هتلداری و خدمات غذایی ارتقا دهند، مناسب است.